Sweets -my irresistible temptations...

« Egzotična bomba | Main | Crveni tart »

Marcipan torta sa nugatom
2008/06/08,21:12

Marzipan Haselnuts Cake by you.

sastojci:

125 g omekšalog maslaca ili margarina, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 4 jaja, 100 g brašna, 1 prašak za pecivo, 60 g gustina, 3-4 kapi arome gorkog badema, Dr.Oetker /// za krem od lešnika: 350 ml mleka, 150 g šećera, 1 puding od lešnika, 1 kes. želatina, 5 dl slatke pavlake, 50 g seckanih lešnika, 1/3 bočice arome od lešnika, 200 g nugata /// za oblaganje: 400 g marcipana, 150-200 g šećera u prahu, 2-3 kaš. kakaa, po malo crne i mlečne čokolade

pripremanje:

# Kremasto ulupati margarin, dodati šećer i vanilin šećer. Zatim dodavati jedno po jedno jaje muteći svako po 1/2 minuta. Dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo i gustinom, sve izmešati i na kraju dodati aromu.
# Testo staviti u pripremljenu formu vel. 26 cm i peći u prethodno zagrejanoj pećnici. Peći na 180*C, oko 30 minuta. Zatim izvaditi, ohladiti i prerezati na 3 kore.
# Umeđuvremenu potopiti želatin po upitstvu. Skuvati puding sa šećerom i mlekom. U vruć puding dodati želatin i mešati dok se ne rastopi. Zatim masu ohladiti povremeno mešajući.
# Pavlaku čvrsto ulupati pa umešati u ohlađeni puding. Dodati i lešnike i aromu.
# Otopiti nugat. Dve kore premazati nugatom.
# Sada jednu staviti na tanjir i uokviriti je obodom forme, premazati sa kremom, preklopiti drugom premazanom korom, ponovo premazati kremom i preklopiti trećom korom.
# Ostatkom kreme premazati obod i površinu torte.
# Marcipan naseckati i izmesiti ga sa šećerom u prahu. Odvojiti tačno pola i izmesiti sa kakaom.
# Beli deo razvaljati u krug vel. oko 26-27cm. A od crnog dela razvaljati dve iste trake vel. po 40x5 cm.
# Beli deo staviti na površinu torte, a crne trake staviti na obod torte.
# Ukrasiti tortu čokoladama i figurama od preostalog marcipana.

Komentari

Comment Icon divno

ali,kako koristit taj marcipan.Imam ga,ali ne znam kako ga koristiti, samog ili mijesati s necim, za ukras mi treba

Posted by: aida at 2008/09/27, 19:58
Comment Icon http://www.homecomingdressesunder100.info

I just like the valuable information you provide on your articles. I will bookmark your weblog and take a look at again here regularly. I am slightly sure I will be told many new stuff proper here! Best of luck for the next!

Posted by: http://www.homecomingdressesunder100.info at 2012/12/30, 06:48
Dodaj komentar





Zapamti me

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS Powered by LifeType and blog.co.yu