Sweets -my irresistible temptations...

« Valentine's Heart | Main | Torta od višanja sa likerom od jaja »

Frankfurtski venac
2009/04/17,22:25
Frankfurter Kranz by you.

za testo: 200 g maslaca, 200 g šećera, 3 jaja, 1 citro-back ili ribana korica limuna, 1 kašika ruma, 150 g brašna, 150 g gustina, 2 ravne kašičice praška za pecivo /// za kremu i dekoraciju: 500 ml mleka, 1 pudinga od vanile, 50 g šećera, 1 bourbon- vanilin šećer, 250 g omekšalog maslaca, 1 kaš. višnjevače (npr. Maraschino), 5 kaš. džema od višanja, 100 g krokanta (od lešnika), oko 10 kom. kandiranih trešanja, crvenih

 Za testo mutiti maslac dok ne zapeni, dodati šećer, a zatim jedno po jedno jaje. Umešati lim. koricu, rum i prosejanu mešavinu brašna, gustina i praška za pecivo. Ostaviti kolač da se hladi (najbolje preko noći).
 Masom napuniti podmazanu i brašnom posutu formu (vel. 22cm) za 'savarin' ili formu za kuglof. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*-190*C, oko 50-60 minuta.
 Za krem skuvati puding po uputstvu sa mlekom, šećerom i vanilin šećerom. Ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi *povremeno promešati*, da se ne stvori korica.
 Ulupati maslac, malo po malo mešajući dodavati puding, na karju umešati višnjevaču.
 Ohlađeni kolač prerezati dva puta. Donju koru premazati džemom pa 1/3 kreme, staviti srednju koru, pa je premazati polovinom kreme, pa preklopiti gornjom korom.
 Preostalom kremom (odvojiti 3-4 kaš. za špric) premazati površinu kolača. Kolač sa svih strana posuti krokantom. Odozgo ukrasiti kremom uz pomoć šprica i poređati kandirane trešnje.

 

Komentari

Comment Icon

Lijepo je vidjeti da si opet ovdje aktivan :)
Krasan ti je ovaj vijenac :)

Posted by: MASATERA at 2009/04/17, 22:51
Comment Icon

Ovo mi je zapalo za oko cim sam ugledala, tako da je prvo na listi isprobavanja...:)

Posted by: vanylica at 2009/04/20, 23:22
Comment Icon Hello.This article was really remarkable, especially because I was investigating for thoughts on this subject last Thursday.

Hello.This article was really remarkable, especially because I was investigating for thoughts on this subject last Thursday.

Posted by: cheap moncler coats at 2011/10/22, 10:46
Dodaj komentar





Zapamti me

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS Powered by LifeType and blog.co.yu