Sweets -my irresistible temptations...

Čokoladni muffinsi sa pinjolima
2009/05/18,18:11

 

P1030007 by you.

za testo: 180 g maslaca, 150 g šećera, 1 bourbon vanilin-šećer, 3 jaja, 230 g brašna, 10 g kakaa, 50 g čokolade u prahu, 1 prašak za pecivo, 5 kašika mleka, 70 g mlevenih pinjola /// 100 g čokoladne glazure, pinjoli

Penasto ulupati masnoću sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jedno po jedno jaje. Mutiti svako po 1/2 min. Umešati prosejanu mešavinu brašna i praška za pecivo, na kraju dodati čokoladu u pinjole, i mleko pa sve zajedno umešati. Staviti da se peče u pleh za muffinse sa papirnim korpicama. Peći oko 30 minuta na 170*C. Prohladiti pa preliti glazurom i posuti pinjolima.

Sočni kolač od limete i kokosa
2009/05/18,17:44
Coconut-Lime Cake by you.

za testo: 250 g brašna, 2 ravne kašičice praška za pecivo, 170 g šećera, ribana korica 1 limete, 3 jaja, 150 g otopljenog, ohlađenog maslaca, 150 g jogurta, 100 g kokosovog brašna /// za sirup: 100 ml soka od limete (sveže ceđenog), 170 g šećera, 50 ml vode

 U posudu staviti brašno sa praškom za pecivo, dodati redom sve sastojke osim kokosa. Sve mutiti žicom dok se ne dobije ujednačena i glatka masa.
 Zatim umešati kokos, i testo izručiti u podmazanu formu za kuglof vel. 22cm. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 45 minuta.
 Za sirup pomešati šećer, sok i vodu i mešajući zagrevati dok se šećer ne rastopi. Zatim pustiti da vrije 2 min.
 Kolač izvaditi i nakon 10 min malo protresti formu da se kolač odvoji od nje. Zatim ga izbosti na par mesta i naliti još vrućim sirupom. Ostaviti da se skroz ohladi pa onda izvaditi iz forme.

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS Powered by LifeType and blog.co.yu