Sweets -my irresistible temptations...

Uskršnja pletenica
2009/04/19,18:56

P1010010full by you.

za testo: oko 650 g brašna, 1 kockica svežeg kvasca, 80 g šećera, 200 ml toplog mleka, 100 g maslaca, 1 vanilin šećer, malo soli, 2 jaja, ribana korica limuna, malo anisa, 125 g rum-grožđica, 100 g mešanog kandiranog voća /// 200 g marcipana, 1 jaje /// 60 g meda, 2 kaš. badema narezanog na štapiće

U brašnu napraviti udubljenej i izmrviti kvasac, dodati 2 kaš. šećera i 5 kaš. mleka, promešati i osataviti da raste oko 15 min na toplom mestu. Zatim dodati preostale sastojke i mikserom umesiti glatko testo oko 7 min. Umešati voće i ostaviti na toplom mestu da raste oko 30 minuta. Izmešati marcipan sa jajetom. Testo razvaljati u pravougaonik i premazati marcipanom, podeliti po dužini na dva dela i urolnati ih posebno. Sada rolade uviti u pletenicu. Staviti na pleh sa papirom za pečenje i ostaviti na toplom mesto još 30 minuta. Peći na 180*C, oko 45 minuta. Ohlađeni kolač premazati medom. Bademe malo zapeći na teflonskom tiganju da porumene, pa posuti po pletenici.

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS Powered by LifeType and blog.co.yu