Sweets -my irresistible temptations...

Kolač od maka sa kremom od lešnika
2008/09/27,14:47
Poppy-Hazelunt Cake by you.

 

za biskvit: 150 g maslaca, 150 g šećera u prahu, ribana korica limuna, 1 vanilin šećer, 4 jaja, odvojenih, 100 g brašna, 200 g mlevenog maka, malo mleka, 50 g grožđica u rumu (npr. Schwartau) /// za nadev od lešnika: 150 ml mleka, 150 g šećera, 150 g mlevenih lešnika, 70 g mlevenog keksa, Plazme, malo ruma, pola kes. bourbon vanilin šećera, 170 g omekšalog maslaca, 250 g želea od ribizli /// i još: malo lešnika- za ukras, malo čokoladnih dekoracija

pripremanje:

1. Penasto ulupati maslac sa pola šećera u prahu, lim. koricom i vanilin šećerom. Zatim dodavati žumanca.  Belanca čvrsto ulupati sa preostalim šećerom, pa spojiti sa kremom od žumanaca.
2. Onda dodati brašno, mak i malo mleka pa sve izmešati. Testom napuniti pleh, poravnati i peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 30 minuta. Izvaditi i ohladiti. Po dužini podeliti na dve ploče.
3. Omekšati žele pa njime premazati kore.
4. Za fil, zavreti mleko sa šećerom. Onda dodati lešnik, keks, rum i vanilu. Masu dobro ohladiti. Maslac ulupati pa izmutiti sa masom od lešnika. Obe kore premazati sa po pola kreme.
5. Staviti ih jednu na drugu, sa premazanom stranom na gore. Kolač ostaviti u hladnjaku najmanje oko 3 sata da se dobro stegne, a zatim rezati na kocke ili trouglove. Dekorisati po želji.

Choco Leaves from Schwartau by you.

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS Powered by LifeType and blog.co.yu