Sweets -my irresistible temptations...

Karo-kolač od maka i ribizli
2008/06/30,15:24
Red Currant - Poppy Cake by you.

sastojci:

5 belanaca, 200 g omekšalog maslaca ili margarina, 150 g šećera, 1 bourbon vanilin šećer, malo ribane korice limuna, 5 žumanaca, 250 g nadeva od maka, 200 g brašna, 1 kes. praška za pecivo, 100 g mlevenog lešnika /// 350 - 400 g crvenih ribizli /// za preliv: 2 kesice preliva za torte, crvenog, 5 kaš. šećera, 400 ml nektara od ribizli ili brusnica, 100 ml vode /// nekoliko grančica ribizli, malo kristal-šećera

pripremanje:

1. Ribizle očistiti, oprati i ostavite ih da se osuše. Od belanaca ulupati čvrst sneg. 
2. Margarin kremasto umutiti pa dodati šećer, vanilin šećer i limunovu koricu. Onda umešati jedo po jedno žumance.
3. Umešati mak. Zatim dodati prosejanu mešavinu brašna i praška za pecivo i sneg od belanaca. Sve lagano izmešati i na kraju umešati i mlevene lešnike.
4. Masu izručiti u pleh od rerne koji ste prekrili papirom, i poravnati. Odozgo poređati ribizle. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 30 minuta.
5. Zatim kolač izvaditi iz pećnice i ohladiti, ali ne vaditi iz pleha.
6. Izmešati prah za preliv sa šećerom, zatim naliti nektarom i vodom, promešati pa skuvati po uputstvu. Prohladiti i preliti preko kolača. Ostaviti da se dobro stegne.
7. Sada kolač izvaditi iz pleha i narezati na romboide. Ukrasiti grančicama ribizli uvaljanim u kristal-šećer.

 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS Powered by LifeType and blog.co.yu